De Panasonic broodbakmachine SD-R2530 kwam in een enorme doos. Het is echt een groot apparaat, waar je dus even over na moet denken waar je het neerzet. Het unboxen was al leuk. Het is een mooi zwart apparaat. Wat heel handig is, is dat op het apparaat een soort menu zit met alle nummers en wat het menu doet. Het apparaat zelf komt namelijk met twee boeken. In het ene vind je de algemene uitleg en in het andere meer de recepten en de handleiding. Wat mij betreft was het handiger geweest als er maar één boek was geweest, nu ben je toch veel aan het heen en weer bladeren.
Ik heb inmiddels drie keer gebakken met het apparaat. De eerste keer heb ik gelijk het bakje uitgeprobeerd, waarin je ingrediënten moet stoppen die later in het recept moeten worden toegevoegd. Ik had een rozijnenbrood gebakken, maar helaas waren de rozijnen niet uit het bakje gevallen, waardoor het brood zonder rozijnen is gebakken. Heel jammer, maar ik ga het nog een keer proberen.
Het tweede brood was een meergranen brood met gist. Dit brood was goed gelukt en lekker. Ik ga nog wel wat experimenteren met de dikte van de korst en hoe bruin je het brood gebakken wil hebben.
Als laatste heb ik de broodbakmachine gebruikt om te kneden en te rijzen. Dat werkt super handig. Het kneden gaat heel goed, en de brioche broodjes die ik had gebakken waren lekker en goed gelukt. Het is heel fijn dat deze machine hier een aparte optie voor heeft, op deze manier kun je alle kanten op.
Pluspunten
- Veel opties
- Mooi apparaat
- apart bakje voor de ingrediënten
Minpunten
- Groot apparaat
- Twee handleidingen
